大重食堂 天神今泉店(おおしげしょくどう)

About

大重食堂天神本店は、福岡で親しまれる出汁ラーメンを中心に、じんわり染みわたる出汁の旨味を丁寧に引き出した一杯をご提供しています。サイフォン式で抽出する香り高い出汁を活かし、軽やかで毎日食べたくなる味わいを大切にしています。 【2017年ワールドラーメングランプリ優勝】 大重食堂は、2017年のワールドラーメングランプリで優勝した実績を誇ります。こだわりの出汁とバランスの取れたラーメンは、国内外で高く評価されています。さらに、すべて無添加で提供し、素材本来の味を大切にしています。健康を気遣い、特に女性のお客様に安心して楽しんでいただけるラーメンです。 【出汁へのこだわり】 素材の旨味を最大限に引き出すため、サイフォン式で丁寧に抽出した出汁を使用しています。雑味を抑えたすっきりとした余韻が特徴で、食べ進めるほどに深まるやさしい味わいが魅力です。毎日の食事にも無理なく取り入れられる軽やかな仕上がりを大切にしています。 【人気の出汁ラーメン】 看板の出汁ラーメンは、福岡でも珍しい軽やかな設計で、ランチにも選ばれることの多い一杯です。脂に頼らない旨味を意識し、最後まで心地よく味わえるバランスを追求しています。幅広いお客様に安心して楽しんでいただけるよう、日々細かな調整を重ねています。 【特製ちゃん系中華そば】 昔ながらの中華そばを現代の食事スタイルに合うよう調整し、出汁の旨味を活かしたすっきりした口当たりに仕上げています。軽い食べ心地で、お子様からご年配の方まで幅広くご好評いただいています。 【アクセスの良さ】 天神や今泉エリアに位置し、天神駅、天神南駅からもアクセス良好で、立ち寄りやすい立地です。地域の皆さまにとって身近な食堂であり続けることを大切にしています。