いけすと炭と薪焼と 博多 とりとりと
, Japan, 810-0001
About
いけすと炭と薪焼と 博多 とりとりと 天神駅から徒歩すぐの「いけすと炭と薪焼と 博多 とりとりと」は、 新鮮な海の幸と地鶏を“いけす×炭×薪”で楽しむ、臨場感あふれる和食居酒屋です。 漁港直送のイカ活き造りや、炭火・薪焼きで仕上げる香ばしい炉端焼き、 職人の技が光る料理と居心地の良い空間が、多くのお客様に選ばれています。 ■ いけすの新鮮イカ活き造り 当店の名物は、店内いけすで泳ぐイカを注文後にさばく「活き造り」。 透き通る身は歯ごたえ抜群で、噛むほどに甘みが広がります。 ゲソは天ぷらや塩焼きにもでき、最後の一口まで楽しめる一皿です。 鮮度と演出、どちらも満足いただける逸品をぜひご体験ください。 ■ 炭と薪で焼き上げる地鶏料理 地元九州の地鶏を炭と薪の炎で一気に焼き上げる「薪焼」は、 香ばしさとジューシーさが絶妙なバランス。 外はパリッと、中はしっとり。噛むほどに旨みが染み出す逸品です。 炭の香りが食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。 ■ 炉端焼きで楽しむ旬の味 カウンター前の炉端で焼き上げる魚介や野菜は、目にも楽しいライブ感。 旬の素材をシンプルに焼き上げ、素材本来の旨みを最大限に引き出します。 その場で焼き立てを楽しむ“臨場感のある美味しさ”が当店の魅力です。 ■ 落ち着いた個室空間 店内は和モダンで落ち着いた雰囲気。 掘りごたつ個室や半個室もあり、デート・接待・ご家族連れにも最適です。 周囲を気にせず、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。 ■ シーンに合わせた楽しみ方 ランチはコスパ抜群の定食や海鮮丼、 夜は宴会・飲み放題コースでにぎやかに。 デート、女子会、歓送迎会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。 お祝いの席には、特別プレートのご用意も可能です。
Working Hours
Contact
| Phone No : | 924013973 |
|---|---|
| Website : | https://hakata-toritorito.com/ |
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