すし屋 山葵

About

今池ですしをお求めなら、旬の味覚と本わさびの香りが織りなす極上のひとときをお楽しみいただける「すし屋 山葵」に足を運んでみませんか？ 愛知県名古屋市千種区にある「すし屋 山葵」は、今池駅から徒歩2分の立地に佇む、本格的な寿司を気軽に楽しめる飲食店です。カウンター越しに大将が一つひとつ丁寧に握る寿司は、旬の素材を最大限に活かした逸品。まぐろや天然ブリ、天然トラフグ、赤貝、天然平目など、その日の仕入れによって変わる「本日のおすすめ握り」は、多くのお客様を魅了しています。今池で上質なすしを堪能したい方におすすめです。 当店のこだわりの一つが、安曇野産の本わさび。お客様ご自身ですりおろしていただくスタイルで、すりたての香りとまろやかな辛味がネタの旨みを一層引き立てます。まぐろや白身魚はもちろん、炙りトロや穴子白焼、コハダなどとも相性抜群です。 また、「すし屋 山葵」では日本酒にもこだわり、常時30～40種類を取り揃えており、定番からプレミアムな限定酒まで幅広くラインナップ。時期によって入れ替えているので、新たなお酒と出会えるのも魅力です。 寿司のほかにも、松茸のどびん蒸しや白子ポン酢、桜エビのかき揚げ、メバルの煮付、穴子天など、お酒が進むアテや旬を感じる一品料理が充実。食事としても満足でき、幅広く楽しめます。 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席をご用意。カウンターでは大将の華麗な手仕事を間近に眺めながら、職人との会話を楽しむことができます。接待やデート、おひとりさまでも気軽に利用できるアットホームな雰囲気で、肩肘張らずに上質な寿司を味わえるのが魅力です。 今池エリアですしと日本酒を心ゆくまで楽しみたい方は、ぜひ一度「すし屋 山葵」へお越しください！