魚道楽 えとう 西中洲

About

【魚道楽 えとう 西中洲店】西中洲に佇む「魚道楽 えとう 西中洲店」は、厳選された旬の魚介を贅沢に味わえる海鮮和食店です。中洲・天神どちらからもアクセスしやすく、落ち着いた空間で大切な方との食事や接待に選ばれています。刺身や焼物をはじめ、多彩な海鮮料理を丁寧に仕上げた上質な味わいが魅力です。お客様のペースでゆっくり食事を楽しめるよう、特別な時間を大切にしています。【季節の海鮮を贅沢に楽しむ】選び抜いた旬魚を使用し、刺身・焼物・煮物など多彩な料理でお届けします。素材本来の旨みを活かした仕立てで、料理人が直接目利きした鮮度の高い魚は、どのメニューでも満足いただける味わいです。【職人技が光るふぐ料理】丁寧な下処理と熟練の技で提供するふぐ料理は、接待や特別な日のディナーに人気です。ふぐ刺し・唐揚げ・鍋など、専門店ならではの奥深い味わいを楽しめます。繊細な旨みを最大限引き出す調理を心がけ、質の高い一皿として提供しています。【会食・接待に最適な空間】静かな和の落ち着いた雰囲気を備えており、ビジネスシーンや特別な会食でも安心して利用できます。大切なお客様をお迎えする場としても、安心して任せられる空間づくりを心がけています。【上質なディナーコース】旬の海鮮を中心に構成されたコース料理は、素材の魅力を引き出す上品な内容です。記念日、接待、会食など、特別な日の食事として多く選ばれています。その日の仕入れによって内容を調整し、最も美味しい状態で料理を提供しています。【海鮮と相性抜群の日本酒】全国各地から選び抜いた日本酒を揃え、料理との相性を考えたペアリングも楽しめます。海鮮の旨みを引き立てる一杯が見つかると、多くのお客様から好評です。