野巣里

About

銀座で居酒屋をお探しなら、東銀座駅A1出口から徒歩5分・銀座駅A3出口から徒歩5分の「野巣里」にお越しください。 東京都中央区銀座にある「野巣里」は、銀座の喧騒を忘れさせるGINZA SIXの裏手にひっそりと佇む、日本料理を堪能できる大人のための居酒屋です。洗練された空間と、旬の味覚を繊細に表現した和食のコース（12,000円～）をご提供しております。 当店のこだわりは、「旬の食材を美しく、そして繊細に」をモットーに、料理ひとつ一つを丁寧に創り上げることです。産地にこだわることなく、その時期にもっとも美味しい魚介類と野菜を厳選して調達。日本料理の醍醐味である「舌で味わい、目で味わい、季節を味わう」ことを、お客様にお届けいたします。 中でも、新鮮な海の幸を贅沢に味わえる刺身は、「野巣里」の看板メニューの一つです。その日最高の鮮魚を仕入れ、熟練の職人が丁寧に引き立てた刺身は、素材本来の旨味と食感が際立ちます。また、季節の野菜や魚介の旨味をじっくりと引き出した煮物も、和食の奥深さを感じていただける逸品です。食材の持ち味を最大限に活かし、心温まる味わいに仕上げております。 お料理に合わせて、日本酒は常時10種類以上をご用意。旬の魚介と季節の野菜料理を、お好みのお酒と共に、ごゆっくりとおくつろぎいただけます。 洗練された空間で本格的な日本料理と、居酒屋のような落ち着いた雰囲気で美酒美食を楽しめる「野巣里」は、接待や会食、大切な方との語らいの場に最適です。お客様の楽しいひとときのお手伝いをいたします。 また、お席に限りがございますため、御予約のみの営業とさせていただいております。ご予約はお電話にて承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。