鮨 みやび

About

東京都中央区で高級寿司店・鮨・築地 寿司・予約制の寿司・接待向け寿司・デート向けディナーをお探しの方に選ばれている「鮨 みやび」。築地駅からアクセス良好な立地にあり、上質な食材と丁寧な仕事にこだわる大人のための寿司店です。店内は一枚板ウォルナットカウンターのみのローカウンター設計。ダウンライトの柔らかな灯りがネタの色艶を引き立て、落ち着いた“静かな贅沢”を感じられる空間となっています。検索ニーズの多い「中央区 寿司」「築地 高級寿司」「鮨 デート」「寿司 接待」にもしっかり対応した、上質な時間を求める大人に支持されるお店です。 当店の寿司は、季節ごとに仕入れる厳選食材を中心に、職人が一貫一貫丁寧に仕上げるスタイル。ネタの鮮度だけでなく、米の炊き方や合わせ酢の調合、温度管理に至るまで細部に妥協を許しません。握りとつまみを織り交ぜた**「コース一種のみ」**の提供で、お客様には食事に集中していただける“おまかせ”の時間を大切にしています。高級店でありながら過度な緊張感はなく、肩肘張らずに楽しめる雰囲気も「鮨 みやび」の魅力のひとつです。 また、カウンターのみの店づくりは、職人の所作やネタの美しい表情、香り、温度まで五感で味わっていただくためのこだわり。大切な方との記念日ディナー・接待・デートにも選ばれており、落ち着いた空間を求める方に最適です。店内は全席禁煙で、静かに食事を楽しめる環境を整えています。 ご来店は完全予約制となっております。丁寧な仕事に裏打ちされた逸品の数々と、上質なカウンターで過ごす特別なひとときをお楽しみください。築地エリアで心に残る寿司体験を求める方は、ぜひ「鮨 みやび」へ。