越善 本店

About

上越市で蕎麦を楽しむなら、多様なメニューがお楽しみいただける越善 本店に足を運んでみませんか？ 新潟県上越市大和にある蕎麦店、越善 本店は上越妙高駅より徒歩12分、南高田駅よりお車で4分の場所に店舗を構えます。当店は立ち食い蕎麦の新しいスタイルを提案し、伝統の味わいと現代的なサービスを融合させた店舗として、地域の皆様にご愛顧いただいております。上越市の食文化に根ざした本格的な蕎麦を、気軽にお楽しみいただける空間づくりを心がけています。 自社製麺所で一貫して手作りする麺は、厳選された原材料と職人の技が結集した逸品です。一杯260円からご提供する蕎麦、うどん、中華麺のいずれも、風味豊かでコシのある食感が特徴で、一杯一杯丁寧に仕上げております。特に蕎麦は、喉越しのよさとまろやかな味わいにこだわり、かえしは前日から時間をかけて仕込んでおります。 こだわりのかき揚げは、地元産の玉ねぎとさつまいもを使用し、ふっくらとした食感と香ばしい風味が特徴です。サクッとした歯ごたえと、中のやわらかな食材のハーモニーをお楽しみください。 上越市の食材にこだわった当店では、和風中華やカレーなど、バラエティ豊かなメニューもご用意しております。天ぷらそばや山菜そば、玉子そばなど、季節を感じられる一品も取り揃えております。また、おにぎりや丼ものなど、お食事の用途に合わせてお選びいただけます。 上越市エリアの皆様の日常に寄り添える存在として、心のこもった料理とアットホームな雰囲気でお迎えいたします。蕎麦を中心とした伝統の味わいと、現代のニーズに応える多彩なメニュー展開で、お客様のご来店をお待ちしております！お急ぎの方から、ランチにゆっくりとお食事を楽しみたい方まで、どうぞ様々なシーンでご利用ください！